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小时候的上海美食有哪些只停留在记忆里?

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发表于 2018-10-17 16:15:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在的上海已经成为了国际大都市,高楼大厦鳞次栉比,人们的生活节奏也在迅速加快,随着时光的流逝,那些熟悉的上海美食也在消失,永远只停留在我们的记忆当中,不知道现在的你是否还能想起那些想念的味道呢?爱上海小编今天就带大家来好好回忆一番。
1、爆米花:说起爆米花,大家都会想到电影院看电影吃的零食,其实在小时候,大家的爆米花都是从老式的爆米花机中随着“砰”的一声巨响而出来的,爱上海小编以前只要是放学都要买一包爆米花或者炒米花回家,传统的上海爆米花总是比电影院的多了一份味道。
2、麦芽糖:嘴馋是每个小孩的特质,在小时候总喜欢各种各样的零嘴,每当放学的时候,都会看到校门口有老爷爷或是老奶奶在卖麦芽糖,拿着两根小棍子一直在搅来搅去,以前买一块半天都舍不得吃完,而现在有几个小孩子还知道。
3、老虎脚爪:相信很多年轻人都没有听过这个词,爱上海小编告诉大家,其实它由于外形和老虎的脚爪很像而得名,是一种很普通的点心,主要用料是面粉,然后放在特别的器具里烘烤而成。香脆酥松,价廉味美,老上海人对它可是情有独钟。
4、擂沙圆:它也是味道非常好的一道点心,和汤圆看起来很像,但实际上是将汤圆煮熟之后,再滚上一层擂制的干豆沙粉而成。既有汤团美味,又有赤豆芳香,因无汤水,便于携带,冷热皆宜,别具特色,但却因做工的复杂而逐渐面临失传。
5、蟹壳黄:蟹壳黄是不是就是螃蟹里的黄呢?爱上海小编告诉大家,它只是外形圆圆黄黄的,看起来很像蟹壳,但是吃起来却是皮酥香脆,而且价格经济实惠,任何季节都可以吃。但也许就是太过大众、太亲民,缺少噱头,很多人并不知道蟹壳黄。

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