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[杨浦] 上海隐藏于小巷的美食

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发表于 2017-3-4 14:43:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

爱上海同城论坛介绍,上海除了非常有名的老字号们,还有一大批隐藏于小巷中的美食小店,他们在那些不起眼的小角落里、小马路上,组成了上海美食的又一面。
阿娘面
店堂里近二十张桌子,几乎可以用“人山人海”来形容,来这儿的客人,点上一碗黄鱼面,或者鳝糊面,连面带汤可以一口气吃光。不高兴等位子的,就端一碗面在自家开来的车上吃掉,关了窗,坐在后排,倒也是个不错的享受。
不过老食客们都知道,这家店的店面原来不在这儿,因为阿娘去世,才辗转换了门面,现在的店家,由阿娘的小辈经营,进出新老食客,不知有多少曾经知道阿娘的故事。
阿婆豆浆
说到弄堂美食,不得不提的就是阿婆豆浆,一家深夜营业的“早餐店”,为夜党们提供了一个可以吃豆浆油条的好去处,豆浆是现磨的,加上阿婆年事已高,所以动作比较慢,但是排队的吃客们并不会催促,似乎都已经是深夜了也就不赶时间了。可惜现在阿婆已经离世,店由阿婆的小辈接手,不知这弄堂美味还能保持到何时?希望是一直……
海强面馆
开在居民楼里的本帮面馆,如果定位得高大上一点可以叫“私房菜”,浇头都是现炒的,浓油赤酱重口味,就一个上海爷叔在烧,阿姨打下手,女儿收钱,人多起来就有点乱了,不过味道好啊~猪肝面鳝丝面性价比无敌!
阿大葱油饼
茂名南路上的那条小弄堂,一不小心,还就会错过。刚刚走进弄堂,就能闻到浓重的葱油饼香味。自家天井开了个小门,他就在这里做出了自己的“江湖地位”。
揉面、涂油、加葱、加肉糜,然后双面煎、双面烤。一锅也只有十个饼。这里的葱油饼一天限量300个,卖完关门。排队,自然是少不了的,每次等到热腾腾的葱油,张开嘴就是一大口,葱油的香味和面饼的酥脆喷涌而出,真是太好吃了!
长脚汤面
长脚汤面开在济南路肇周路口的良友金伴旁边,名气蛮响的,生意非常好,几乎每次去都要排上15-30分钟的位子。只做菜汤面,面是手工搓出来的,是粗面,汤水也很浓,加了一点点酱油,有点小辣,味道很鲜,但吃了不会口干。当然价格也比一般的面馆要贵一些,但还是非常受欢迎。一般都是晚上营业,而且只有固定地点,没有固定时间,看老板心情而定,果然很拽。
梦花街馄饨
名声在外的大馄饨,其一是味道好,其二是价钱便宜,性价比高自然人气也水涨船高,不过这家的人气有点好得过分了,大馄饨一般都要靠预约,如果心血来潮想要吃,那就准备起个大早摸黑去吧,但是很遗憾就算你七点到也可能吃不上,不过小馄饨应该还是有的!
双胞胎阿姨黑椒牛肉饼
2个广东双胞胎阿姨摆摊做的黑椒牛肉饼,3块钱一个很好吃的。小摊子一般下午左右会出来。一直要排队,买多了会被排在后面的人瞪死。
阿姨还兼卖小零食,话梅和槟榔条推荐,都是6块一包。
顶特勒粥面馆
顶特勒粥面馆隐藏于淮海路的一条小弄堂里,你从街面上是绝望不到它的。这条弄堂有个名气很响的“康绥公寓”,是近代优秀建筑。钻进弄堂,别有天地。顶特勒粥面馆就在一架绿藤下面。最受欢迎的是:香菇干贝瘦肉粥、黄鱼煨面、香炸大排、白汁葱油肉丝拌面。
弄堂小馄饨
传说中的“弄堂小馄饨”,曾近开在静安别墅107号,如今已移到威海路茂名北路。每天一早,老远就可以看到排队人流。环境变了、价格变了、不变的是性格直爽的老板和那些个追随到新店的老顾客。老板娘会告诉你,吃小馄饨要赶早,中午来必定吃不到的。他们家名字叫小馄饨,可是葱油拌面也是一绝!


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